Ikan Bakar dengan Tomato

03 January 2020

Artikel oleh:Dietetics & Nutrition Services

 

Bahan-bahan

Inti:-
1 sudu besar minyak zaitun
2 biji bawang merah kecil, didadu
4 ulas bawang putih, dicincang

1.5 tin tomato penuh, dalam tin (asingkan sos)
1 sudu besar cuka balsamic

3/4 cawan selasih segar
3 keping isi ikan (100g)
secubit lada hitam

ARAHAN

1. Panaskan kuali. Tumis bawang besar & bawang putih dengan minyak zaitun sehingga lembut.
2. Masukkan ketulan tomato & cuka balsamic.
3. Tuangkan sos tomato ke dalam pinggan pembakar, letakkan ikan di atas sos.
4. Taburkan dengan lada hitam.
5. Masak dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga masak sepenuhnya.
6. Taburkan daun basil di atas sebelum dihidangkan.

MAKLUMAT PEPEJAL/HIDANGAN

Tenaga 160 kKal
Protein 20 g
Lemak 6 g
Karbohidrat 6 g
Serat 1 g
Natrium 60 mg

 

 

 

Tag: dietetics,nutrition